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sexta-feira, 12 de março de 2010

Baconmore!

Mais uma curiosidade sobre o bacon: (fonte: professora de carnes do SENAI)

Há alguns anos o governo dos Estados Unidos da América lançou a seguinte campanha: “coma bacon e tome suco de laranja”.

Devido a grande quantidade de gordura e produção de compostos cancerígenos provenientes do processo de defumação, os nutricionistas teorizaram que: ao beber suco de laranja, contendo substâncias antioxidantes, o efeito maléfico das substâncias seria amenizado. Tal teoria possui seu grau de validade, o benefício dos antioxidantes, porém alguém pode dizer se a campanha deu certo? Observem nas grandes redes de fast-food: há alguém com um mega lanche de dois-hamburgueres-alface-queijo-molho-especial-cebola-picles-e-um-pão-com-gergelim e um modesto copo de suco de laranja.

Ah não, nada bate a combinação ever dos fast-foods: lanche + bebidas gaseificadas. (eu posso ficar só com o refrigerante gaseificado a base de cola! Uhu!!! Viva a invenção do xarope de deu errado!)

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