Boa tarde queridos moleculentos gastronômicos e curiosos de plantão
Dica para quem está no Rio e pode - ao contrário dessa pessoa aqui - aproveitar toda a pompa de Sir Robert L. Wolke
O escritor de O que Einstein disse ao seu cozinheiro estará na 15ª Bienal do Livro, mais uma vez desvendando mitos e mostrando o ponto de vista de alguém que estudou várias vertentes dos alimentos para chegar aos resultados dos livros.
Mais informações no Blog do Tas
terça-feira, 30 de agosto de 2011
Uma Rapidinha Gastronômica Intelectual
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