esse ano está acabando... Vamos para um novo ano!
2011, e falta um ano para o fim do mundo para quem acredita!
2011, um ano para terminar algumas coisas e começar outras!
2011, um ano com novidades e situações esperadas por muito tempo!
2011, vida nova... Novíssima!
Espero que todos tenham tido um ano maravilhoso...
Agradeço a todos que acompanham esse blog, que entrará o ano com novidades!
* Aniversários de pessoas importantes – famosos ou não
* Testes gastronômicos e físico-químicos
* Um pouco de vida pessoal (essa sessão precisa de um starter, e quando acontecer, este blog será o meu diário)
* Um pouco de cultura inútil, mas sempre vinculada a um tema do post seguinte do blog! (Essa vai ser boa)
* A volta dos simpáticos microorganismos
* Sessão Crícritica cada vez mais presente
* Novos personagens! (é criei personagens que serão identificáveis através das marcações no texto... Quem não usa vídeo, usa os recursos que pode)
* E como sempre polêmico, controverso, quebrando todas as barreiras da sanidade!
Especial: Jo... Pelos nossos novos desafios!
sexta-feira, 31 de dezembro de 2010
sexta-feira, 24 de dezembro de 2010
Então quer dizer que é Natal
Ah, o Natal...
Uma época muito cansativa para a minha pessoa... Muitas comemorações, mas principalmente muito para cozinhar! Que diria o Jo, que já está a beira de um ataque de nervos com tantos afazeres!
Sei que não é todo mundo que gosta do Natal, mas apesar de tudo, eu AMO essa época do ano - amaria muito mais se nevasse.
Então...
Feliz Natal para todos! Aproveitem muito bem a ceia de Natal galera!
Que o Natal de vocês tenha muito bacon (carne de porco no geral), manteiga, farofa e, claro que não pode faltar, o peruzão!
Post rapidinho porque tenho que sair e começar a preparar algumas coisas da ceia de Natal =)
Uma época muito cansativa para a minha pessoa... Muitas comemorações, mas principalmente muito para cozinhar! Que diria o Jo, que já está a beira de um ataque de nervos com tantos afazeres!
Sei que não é todo mundo que gosta do Natal, mas apesar de tudo, eu AMO essa época do ano - amaria muito mais se nevasse.
Então...
Feliz Natal para todos! Aproveitem muito bem a ceia de Natal galera!
Que o Natal de vocês tenha muito bacon (carne de porco no geral), manteiga, farofa e, claro que não pode faltar, o peruzão!
Post rapidinho porque tenho que sair e começar a preparar algumas coisas da ceia de Natal =)
segunda-feira, 20 de dezembro de 2010
The one with cultural references - Mister AB
Segue aqui mais um capítulo das referências culturais deste nosso mundo alimentício.
Com vocês: Alton Brown. Esse sim pode ser chamado de “o Beakman da cozinha”.
Este estimado senhor americano formado em drama pela Universidade da Georgia (acredito ser o equivalente do Radio e Tv daqui) cansou-se da vida de produtor de filmes e resolveu, após uma década na área, estudar no Instituto de culinária de New England, pois achava maçante os shows de culinária que assistia durante as gravações.
Assim sendo graduou-se em 1997 e estreou um piloto em 1998, pela PBS (rede de televisão americana) um programa chamado Good eats, que era feito nas instalações de uma residência – na dele próprio, conta a lenda. A rede de TV – diga-se pouco conhecida fora dos Estados Unidos – Food Network comprou o show que até hoje é roteirizado, dirigido e apresentado por Sir Alton Brown.
Além desse programa AB já protagonizou e dirigiu vários outros programas, como a versão americana – muito boa – do programa mais japonês impossível “Iron Chef”.
Qual a grande razão desse senhor ser uma de minhas referências culturais? Esse blog é todo inspirado no trabalho dele no programa Good Eats! Como não tenho uma câmera na mão, apenas um computador e algumas horas para escrever, assim como o Good eats foi o fruto de anos de estudo para AB, o Gourmetec é o espelho de minhas horas – e porque não anos - de pesquisa.
Well, no more! See you next time… This is Good Eats (by Gourmetec)
Com vocês: Alton Brown. Esse sim pode ser chamado de “o Beakman da cozinha”.
Este estimado senhor americano formado em drama pela Universidade da Georgia (acredito ser o equivalente do Radio e Tv daqui) cansou-se da vida de produtor de filmes e resolveu, após uma década na área, estudar no Instituto de culinária de New England, pois achava maçante os shows de culinária que assistia durante as gravações.
Assim sendo graduou-se em 1997 e estreou um piloto em 1998, pela PBS (rede de televisão americana) um programa chamado Good eats, que era feito nas instalações de uma residência – na dele próprio, conta a lenda. A rede de TV – diga-se pouco conhecida fora dos Estados Unidos – Food Network comprou o show que até hoje é roteirizado, dirigido e apresentado por Sir Alton Brown.
Além desse programa AB já protagonizou e dirigiu vários outros programas, como a versão americana – muito boa – do programa mais japonês impossível “Iron Chef”.
Qual a grande razão desse senhor ser uma de minhas referências culturais? Esse blog é todo inspirado no trabalho dele no programa Good Eats! Como não tenho uma câmera na mão, apenas um computador e algumas horas para escrever, assim como o Good eats foi o fruto de anos de estudo para AB, o Gourmetec é o espelho de minhas horas – e porque não anos - de pesquisa.
Well, no more! See you next time… This is Good Eats (by Gourmetec)
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